Restaurant Appetit – Restaurant Appetit

I efteråret og vinteren serverer vi ikke frokost

Burrata og pastinak 139 dkk

Burrata med røget løg vinaigrette, syltede pastinak, sprød pastinak og wasabiperler.
Bao & stenbiderrogn 160 dkk

Bao med stenbiderrogn marineret i ponzu, syltet skalotteløg, yuzumayo, friterede jordskokker og kinaradise karse.
Appetits Tatar 149 dkk

Okseinderlår vendt i løgolie og dijon med estragonmayo, syltede rødløg, puffede kartofler og peberrod.

Pommes og aioli +55 dkk

"Langos pizza" 215 dkk

Langos med tomatsauce, årstidens grøntsager, røget cheddar og Marcona mandler.
Fisk og rødvinssauce 295 dkk

Bagt, brændt fisk med rødvinssauce, grillet løg, rosmarin vinaigrette og kartoffel/løgpuré.
Moules Appetit 265 dkk

Danske blåmuslinger med peberfrugt/grillet løg. Serveres med en røget paprikasauce og friskrevet citronskal. Serveres med pommes og aioli.
Lam / okse med jordskokken og pebersky 290 dkk

Vælge imellem lam eller okse striploin. Med jordskokkepuré, pommes pave, syltet bøgehatte og peber sky.

Koldskåls crème brûlée 115 dkk

Koldskåls crème brûlée med salt karamellis og dehydreret spongecake.
Passionsfrugt og hvidchokolade 125 dkk

Passionsfrugt/yoghurt sorbet med passionsfrugtsskum, karameliseret hvidchokolade og lakrids pulver.
Friteret Talegio oste,chili og svin 130 dkk

Friteret Talegio med syltet chili, røget ahornsirup og sprødt svin.

Burrata og pastinak

Burrata med røget løg vinaigrette, syltede pastinak, sprød pastinak og wasabiperler.
Fisk og rødvinssauce

Bagt, brændt fisk med rødvinssauce, grillet løg, rosmarin vinaigrette og kartoffel/løgpuré.
Koldskåls crème brûlée

Koldskåls crème brûlée med salt karamellis og dehydreret spongecake.